ARROSSOS I FIDEUADES

De la tradició a la innovació

Els arrossos i les fideuades són elaboracions molt arrelades a casa nostra. En aquest interessant taller de dues sessions, partirem de les receptes més tradicionals a les més innovadores i originals. Aprendrem a alguns trucs per fer brous i fumets consistents i saborosos per trobar els punts perfectes dels arrossos i fideuades.

A càrrec de David Sanglas. Cuiner, divulgador gastronòmic i professor de l’Aula Hostaleria del Ripollès.