Centres Cívics Vic

SORTIDA TOFONAIRE

Descobreix el món de les tòfones i fes un tastet gurmet

Es visitarà una plantació tofonera situada en un entorn privilegiat del Lluçanès (Osona), una vegada allà podrem veure com treballen els gossos alhora de buscar tòfones, és una activitat ideal per poder transmetre’ns els coneixements i alhora donar resposta als dubtes o inquietuds que es tinguin al voltant d’aquest tresor que ens dona la terra.

Desprès de poder veure el treball amb els gossos i de la recerca de la tòfona, farem un tastet gurmet, degustarem diferents productes elaborats amb tòfona 100% naturals, per tal d’entendre i tenir coneixements de com actua la tòfona en els aliments i de com la indústria alimentària utilitza els seus aromes.

No només ens endinsarem a la recerca de la tòfona de temporada sinó que degustarem i entendrem un dels grans poders que té, la potenciació del gust.

L’activitat la portarà a terme l’empresa Noir et Blanc

Cada grup de participants se’ls enviarà un e-mail indicant el lloc on es queda per tal d’anar tots junts a la finca

Inscriu-te!
Dates del taller
Monogràfic
Dissabte 28 o Diumenge 29 de gener
Horaris
2 grups
15.30 h a 17.30h (dia 28/01)
10 h a 12 h (dia 29/01)
Lloc
Es concretarà el lloc exacte
Tallerista
Noir et Blanc
Preu
10€