CUINAR AMB HERBES, PLANTES I FLORS

Receptes originals per despertar tots els sentits

Tot allò que ens aporta la natura ho resumirem en un plat a través d’ingredients com flors, herbes aromàtiques i plantes silvestres. A través d’aquests elements, elevarem el seu poder nutricional i energètic connectant-nos directament a la natura i alimentant-nos, emocionalment, a través de l’aroma, la bellesa i la subtilesa del gust. Aprendrem a jugar amb ingredients minoritaris, rics i, al mateix temps, capaços de transformar un plat senzill en quelcom extraordinari.

El 16 d’octubre, amb motiu de la Setmana Bio, tindrem la visita del Banc de Llavors de Roda de Ter per explicar-nos el seu projecte a la vegada que la M. Àngels Piqué elaborarà receptes amb els seus productes.

*Taller en format showcooking, no participatiu.