GASTRONOMIA TRADICIONAL

Receptes, tècniques i fonaments de la cuina catalana

Descoberta de les receptes més tradicionals de la cultura catalana amb un toc innovador i creatiu, però sense oblidar les característiques pròpies de la nostra cuina.

Aprendrem les tècniques i els fonaments de la gastronomia catalana basada, sobretot, en productes de proximitat del mar i la terra.

A càrrec de Dídac Barroso de Boira Esdeveniments.