KIMCHI COREÀ
Elaboració de la recepta tradicional d’uns dels plats més típics de Corea.
El kimchi és un plat típic de la cultura coreana que està present a totes les taules coreanes i es consumeix a totes hores i cada dia. És un fermentat, de sabor salat i picant, que s’elabora a base de vegetals.
En els últims anys el kimchi també és conegut per les seves propietats, ja que és un aliment saludable que ajuda a reduir la hipertensió i millora la qualitat de la flora intestinal.
En aquest taller, a càrrec de Hara Jeon, aprendràs tècniques per elaborar el teu propi kimchi.
Si sou uns enamorats del menjar picant, aquest és el vostre taller!
